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Wenn sich der Herbst dem Ende neigt und der Sonnenschein den ersten Eiskristallen Platz machen muss, bleibt der Wechsel natürlich nicht ohne Folgen für unseren Speiseplan. Die leichte Sommerküche und die zahlreichen Grillaktivitäten im Freien werden langsam aber sicher von deftigen Braten und unseren saarländischen Spezialitäten abgelöst. Egal ob Oktoberfest oder Winterkrimes: Schweinebraten und Haxn erfeuen sich stets grpßer Beliebtheit. Daher haben wir die Schweinshaxe zum Produkt des Monats November gewählt und stellen ein leckeres Rezept mit kurzer Zubereitungszeit vor. Natürlich bereiten wir das Mini-Eisbein in einer leichten, leckeren Variante zu. Schröders Mini-Eisbein besitzt die ideale Portionsgröße und schmeckt gekocht, gegrillt und gebraten.