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Metzgerschinken - der Name ist kein Zufall. Dieser hochwertige Kochschinken wird von Meisterhand aus der Schweinekeule hergestellt. Dazu wird die frische Keule vom Knochen befreit ("entbeint"), zugeschnitten und mit Speck und Schwarte anschließend in die klassische Schinkenform gebracht. Handarbeit und Liebe zum Produkt lassen einen einzigartigen Kochschinken entstehen. Dafür bürgen Schröders Metzger mit ihrem guten Namen!